遵義的名吃小吃有哪些

  來源:www.pccic.com  貴州旅行社       時間:2019-01-09
遵義旅行社:遵義的名吃小吃有哪些,作為貴州紅色曆史文化名城,遵義不僅是貴州紅色曆史文化名城,更是貴州紅色曆史文化名城。下麵由小編為大家介紹一下遵義的名小吃排名先例。
遵義豆花麵,這種小吃也很有遵義特色,是當地人民的原創。口感鹹、鮮、嫩、軟、滑,有強烈的辣味撲鼻而來。再加上豆花白嫩的顏色,吃之前食欲就會大增。注意!一定要吃豆粉
遵義米豆腐色澤紅潤,酸辣可口,清涼爽口。將米豆腐切成5厘米長的條狀或菱形,放在盤中。將切碎的蘿卜、醃製的蔬菜、香脆的大豆、香脆的花生和蔥放在米豆腐上。在小碗中加入紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、薑汁和大蒜水,倒在米豆腐上。
黃餅是遵義的特產。
黃餅是用優質大米、糯米和大豆做成的。將米磨成粉,蒸糯米,磨成豆漿,拌勻,待漿幹後,揉成球狀,成長塊,再蒸筍殼。
蒸巴的表麵又黃又油,糯米又亮又亮。它是甜的和美味的,可以吃冷或蒸,炸,烤或炸。
在遵義的夏天來一碗麻辣涼麵挑戰你的口味,絕對讓你愛上它!

在遵義的大街小巷裏,有一種特別的遵義小吃,叫土豆糕,物美價廉。你也可以根據自己喜歡的口味加入不同的香料,既美味又清爽,深受大眾喜愛。

後一種是遵義著名的蝦羊肉粉。遵義羊肉粉已有300多年的曆史,早在清代中期就已名聞天下。每個來遵義品嚐遵義羊肉粉的人都稱讚它。清香撲鼻,滾燙麻辣,湯渾濁。貴州所有的羊肉粉都產自貴州,隻有遵義羊肉粉聞名遐邇。遵義市的大街小巷,羊肉麵店鱗次櫛比,食客數量之多,無人能及。因此,遵義羊肉粉也是遵義小吃的龍頭。

以上是遵義著名的小吃。歡迎來遵義嚐嚐。


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